दोस्तों आज के इस ब्लॉग पोस्ट में मैं आपको vegetarian शादी में खाने का मेनू लिस्ट बताएंगे जो आपके मेहमानों को खुश रखेगा।
क्योंकि दोस्तों आज के समय में vegetarian शादी में खाने का मेनू लिस्ट बहुत ही ज्यादा जरूरी हो गया है। यदि आपके यहां किसी भी फंक्शन या शादी हो रहा है तो जो मेहमान आते हैं उन्हें स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं।
इसलिए यहां बताए हुए vegetarian शादी में खाने का मेनू लिस्ट को आप अपने शादी या किसी भी त्यौहार में बनवा सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं।
vegetarian शादी में खाने का मेनू लिस्ट
यहां हम आपको वेजिटेरियन शादी में कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों की सूची देंगे, जो आप अपनी शादी में सर्वोत्तम रूप से बनवा सकते हैं।
स्वादिष्ट स्टार्टर
- वेजिटेबल चाट
- फलों का सलाद
- समोसा
- पनीर का टिक्का
- मुगलई फ्राई
- दही के कबाब
- भुट्टे की टिक्की
- पनीर का फ्राई
- पकोड़े
- टमाटर और प्याज का सलाद
वेजिटेबल चाट :-
शादी में वेज खाने का मेनू बनाते समय, आप वेजिटेबल चाट को स्टार्टर के रूप में भी शामिल कर सकते हैं। वेजिटेबल चाट भारतीय रसोई का एक प्रसिद्ध स्नैक है
जो विभिन्न सब्जियों, दही, नमकीन, धनिया-पुदीना चटनी और तमाटर की खट्टी मीठी चटनी से तैयार की जाती है। इसमें आलू, प्याज, टमाटर, ककड़ी, चने, मटर और कटहल जैसी सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है।
वेजिटेबल चाट को आप चावल के साथ सर्व कर सकते हैं या फिर इसे अपनी पसंद के नान या पूरी के साथ खा सकते हैं।
फलों का सलाद :-
वेजिटेरियन शादी में खाने के मेनू में फलों का सलाद एक आसान, स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है। फलों का सलाद बनाने के लिए आप आमतौर पर कई प्रकार के फलों
जैसे सेब, केले, अंगूर, संतरा, अमरूद, अनार, खरबूजा आदि का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, आप सलाद में अनार दाने, खजूर, मूंगफली, खीरे, पुदीना पत्ते और नमक, काली मिर्च, लेमन जूस, विनेगर और
जीरा जैसे मसाले भी डाल सकते हैं। यह सलाद खाने में स्वादिष्ट होता है और स्वस्थ खाद्य पदार्थों से भरपूर होता है जो आपके शारीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
समोसा :-
समोसा एक पारंपरिक भारतीय नमकीन खाना है जो आमतौर पर अन्य नमकीनों के साथ नाश्ते में सर्विंग किया जाता है। यह एक ट्रांगुलर या आइरिश जैसी आकृति का आहार होता है,
जो मूल रूप से मैदा से बना होता है और उसमें मसालों और सब्जियों का मिश्रण भरा जाता है।
पनीर का टिक्का :-
पनीर का टिक्का एक भारतीय स्टार्टर है जो विभिन्न पारंपरिक भारतीय पाक के साथ सर्व किया जाता है। यह टिक्का पनीर से बना होता है।
जिसे छोटे टुकड़ों में काटकर मसालों से भरकर ग्रिल किया जाता है। इसे टोमैटो सॉस और पुदीना चटनी के साथ सर्व किया जाता है और यह स्वादिष्ट स्टार्टर है जो सभी को पसंद आता है।
मुगलई फ्राई :-
मुगलई फ्राई एक प्रसिद्ध भारतीय मुगल व्यंजन है। इसमें चिकन अंडे से लेकर विभिन्न मसालों और दही से बना मरीनेशन डालकर फ्राई किया जाता है।
इस व्यंजन को नान या पुलाव के साथ खाया जाता है। यह एक शानदार स्टार्टर है जो अपने खास मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है।
दही के कबाब :-
दही के कबाब एक लजीज व्यंजन है जो दही से बनाया जाता है। इसमें दही में थोड़ी सी सूखी मिर्च, धनिया पत्ती, हरी मिर्च और अन्य मसाले मिलाकर बनाया जाता है।
इसे फ्राई करके सर्विंग किया जाता है। यह एक मसालेदार स्टार्टर है जिसे पार्टियों और उत्सवों पर सर्व करने के लिए पसंद किया जाता है।
भुट्टे की टिक्की :-
भुट्टे की टिक्की एक लोकप्रिय स्टार्टर है जो स्वादिष्ट होता है और आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें भुट्टे के दाने, धनिया पत्ती, लाल मिर्च, हरी मिर्च, अमचूर पाउडर और अन्य मसाले मिलाकर पेस्ट बनाया जाता है।
इस पेस्ट को टिक्की के आकार में बनाया जाता है और फिर तला जाता है। इसे गर्मा-गरम परोसा जाता है। यह एक स्वादिष्ट वेजिटेरियन विकल्प है जो खाने में बहुत ही लाजवाब होता है।
पनीर का फ्राई :-
पनीर का फ्राई एक प्रसिद्ध स्टार्टर है जो भारतीय खाने की परंपरा से जुड़ा हुआ है। यह एक तरह से पनीर के छोटे-छोटे टुकड़ों को मसालों और बेसन से लेपित करके तला जाता है। इसे टमाटर की चटनी या हरी चटनी के साथ परोसा जाता है।
पकोड़े :-
जब बात शादी के मेनू की आती है, तो पकोड़े एक स्वादिष्ट व्यंजन होते हैं जो सभी को पसंद आते हैं। इनमें से कुछ लोग आलू के पकोड़े को पसंद करते हैं
जबकि कुछ लोग हरी मिर्च, प्याज या गोभी के पकोड़े को पसंद करते हैं। इनमें से किसी भी पकोड़े को गरमा गरम नमकीन चाय के साथ खाना अच्छा लगता है।
टमाटर और प्याज का सलाद :-
टमाटर और प्याज का सलाद एक आसान और स्वस्थ व्यंजन है जो कि शादी में खाने के लिए उपयुक्त होता है।
इसे बनाने के लिए आपको बस कुछ टमाटर, प्याज, नमक, काली मिर्च, नींबू और हरा धनिया की ज़रूरत होती है।
मुख्य व्यंजन
- दाल मखनी
- शाही पनीर
- मटर पनीर
- कश्मीरी कड़ाही पनीर
- वेजिटेबल कोरमा
- मुशरूम मटर मसाला
- पनीर मखनी
- वेज दम बिरयानी
- वेजिटेबल कड़ाही
- भिंडी मसाला
- दम आलू
- मटर पुलाव
- दाल फ्राई
दाल मखनी :-
दाल मखनी एक लोकप्रिय पंजाबी व्यंजन है जो ताजा मक्खन या मलाई के साथ पकाई जाती है। इसमें काली मह, राजमा, टमाटर, प्याज, अदरक और दूसरे मसालों का उपयोग किया जाता है। इसे चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।
शाही पनीर :-
शाही पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर व्यंजन है जो भारतीय खाने का एक लोकप्रिय भोजन है। इसमें उबले हुए पनीर के टुकड़े, मक्खन या क्रीम, प्याज, टमाटर और
धनिया के साथ एक लजीज मसालेदार ग्रेवी होती है। यह बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है और इसे भोजन के साथ सर्दी के मौसम में शामिल करना बहुत ही अच्छा महसूस होता है।
मटर पनीर :-
मटर पनीर भारतीय व्यंजनों में से एक है जो लोगों को बहुत पसंद होता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पॉट में मटर को पकाया जाता है। फिर एक अलग तवे पर पनीर को तला जाता है।
कश्मीरी कड़ाही पनीर :-
यह एक शाही व्यंजन है जो रोगन जोश में तैयार किया जाता है। इसमें पनीर का उपयोग किया जाता है जो कि गूदे जैसा मुलायम होता है।
यह मुख्य रूप से धनिया, हल्दी, लाल मिर्च, जीरा आदि से तैयार किए गए मसाले का उपयोग करके बनाया जाता है। इसे बासमती चावल या रोटी के साथ परोसा जा सकता है।
वेजिटेबल कोरमा :-
वेजिटेबल कोरमा एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जो मुख्य विशेषताओं में से एक है। इसमें सब्जियां, धनिया और खोपड़े का दूध का मिश्रण इस्तेमाल किया जाता है
जो एक बेहतरीन स्वाद और उम्दा अरोमा प्रदान करता है। यह भोजन अक्सर भोजन के साथ चावल या रोटी के साथ सर्व किया जाता है।
मुशरूम मटर मसाला :-
मुशरूम मटर मसाला एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो मुशरूम और हरे मटर को एक स्वादिष्ट मसालेदार सब्जी में बनाता है। इसे आमतौर पर तमिल नाडु और केरल के राज्यों में सर्विंग किया जाता है।
पनीर मखनी :-
पनीर मखनी एक बहुत ही लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो आमतौर पर रेस्तोरेंट या दाल-चावल की ठाली में परोसा जाता है।
इसे बनाने के लिए पनीर को मसालों के साथ तले और उसे मखनी की गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है। इस व्यंजन को नान या रोटी के साथ परोसा जाता है।
भिंडी मसाला :-
भिंडी मसाला भारतीय रसोई का एक लोकप्रिय व्यंजन है। इसे बनाने के लिए भिंडी को स्लाइस करके उसे तमाचे में भूना जाता है। फिर उसमें प्याज, टमाटर और मसाले डाले जाते हैं। इसे गर्म चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।
दम आलू :-
दम आलू एक भारतीय मिश्रित सब्जी है जिसे दमपुख्त और भुने हुए आलू, धनिया पत्ते, प्याज़, लहसुन, हरी मिर्च, जीरा और धनिया पाउडर के साथ बनाया जाता है।
इसे आमतौर पर चावल और रोटी के साथ खाया जाता है। यह एक प्रसिद्ध नॉन-वेज विकल्प भी होता है जो मांस के साथ बनाया जाता है।
दाल फ्राई :-
दाल फ्राई एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो दाल का उपयोग करके बनाया जाता है। इसमें दाल को अलग-अलग मसालों के साथ भूनकर तला जाता है जिससे इसका स्वाद बहुत ही लजीज होता है।
चावल
- सफेद चावल
- जीरा राइस
- मटर पुलाव
- वेज दम बिरयानी
वेज दम बिरयानी :- एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो चावल, सब्जियां और मसालों का मिश्रण होता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और साथ ही स्वस्थ्यप्रद भोजन है।
रोटी
शादी में वेज खाने का मेनू बनाने के लिए अगर रोटी का विकल्प लेना हो तो उसमें भी कई विकल्प होते हैं। जैसे कि मक्के की रोटी, तंदूरी रोटी, बटुरा, पूरी और नान इत्यादि।
इनमें से कुछ व्यंजन भी बहुत सरल होते हैं जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं। आप रोटी के साथ दही, प्याज और अचार का स्टार्टर सेव कर सकते हैं।
FAQ
क्या वेजिटेरियन शादी में मिठाई खिलाई जा सकती है?
हां, वेजिटेरियन शादी में मिठाई खिलाई जा सकती है।
क्या वेजिटेरियन शादी में अंडे के व्यंजन बनाए जा सकते हैं?
नहीं, वेजिटेरियन शादी में अंडे के व्यंजन नहीं बनाए जाने चाहिए क्योंकि वह नॉन-वेज होते हैं।
क्या वेजिटेरियन शादी में दूध बेस के व्यंजन बनाए जा सकते हैं?
हां, वेजिटेरियन शादी में दूध बेस के व्यंजन बनाए जा सकते हैं।
निष्कर्ष
इस आर्टिकल में हमने कुछ स्वादिष्ट vegetarian शादी में खाने का मेनू लिस्ट के बारे में बताया है जो खाने में स्वादिष्ट होते हैं।
आप अपने अनुसार वेजिटेरियन शादी में खाने का मेनू बना सकते हैं और अपने मेहमानों को खिला सकते हैं जो उन्हें बहुत ही स्वादिष्ट और पसंदीदा होगा।
हमें उम्मीद है यह जानकारी आपको अच्छा लगा होगा और वेजिटेरियन शादी में खाने का मेनू लिस्ट के बारे में पता चल गया होगा यदि आपको कोई सवाल है तो हमें बता सकते हैं।
